Front Street Coffee: وجدنا التالي المتعلق بـ«لاتيه مثلج»
في أيام الصيف الحارة، الصيف حار (يا لها من عبارة فارغة). بالنسبة لعشاق القهوة، غالبًا ما تبدأ طقوس ذروة الصيف بكوب من القهوة المثلجة المنعشة، لذلك كانت Front Street Coffee تشارك مؤخرًا طرق تحضير مختلف أنواع القهوة المثلجة، وحتى مشاركة اليوم ليست استثناءً. أما ما ستشاركه Front Street Coffee اليوم فهو كيفية استخدام أكياس القهوة المعلّقة لتحضير
اقرأ كاملاً →
معلوم للجميع! في قهوة الإسبريسو، لتوليفة الحليب والقهوة طرق شرب غنية للغاية، فبمجرد تغيير بسيط في الطريقة أو المعايير، يصبح لدينا عدد لا يحصى من الطرق لمجرد الحليب والقهوة. من بينها الشائعة مثل لاتيه، وكابتشينو، وفلات وايت، وبيكولو، وكورتادو، وماكياتو وغيرها الكثير. وبالمقابل
اقرأ كاملاً →
لم يمضِ سوى بداية شهر مارس، ومع ذلك تستطيع Front Street Coffee أن تشعر بحرارة الشمس الحارقة من على مقعد الدراجة. ومن الطبيعي أن تكون القهوة المثلجة المنعشة والمرطبة، "وسيلة التغلب على الحرارة"، قد أصبحت بالفعل منتجًا رائجًا في المتجر. لكن القهوة المثلجة تنقسم أيضًا إلى أنواع كثيرة، فبالإضافة إلى القهوة الأمريكية المثلجة واللاتيه المثلج وغيرها من أنواع القهوة الإيطالية المثلجة، هناك أيضًا القهوة المقطرة الباردة بالصب اليدوي، والقهوة المقطرة بالتنقيط البارد، والقهوة المنقوعة الباردة
اقرأ كاملاً →
أصبح بدء العمل صباحًا بفنجان من القهوة عادةً لدى كثير من الأصدقاء. ومع تطور صناعة القهوة، ظهرت أساليب مبتكرة أكثر فأكثر لمعالجة القهوة، وتوفر Front Street Coffee（FrontStreet Coffee）حاليًا عدة أنواع من حبوب القهوة المعالجة بالتخمير اللاهوائي وبالبراميل، في المتجر وعلى...
اقرأ كاملاً →
أصبحت القهوة من ضروريات الحياة لدى الجميع؛ فمنهم من يشربها لزيادة اليقظة، ومنهم من يستخدمها لإنقاص الوزن، بينما يشربها عدد أكبر بدافع العادة. تحتوي القهوة على الكافيين، وهو يساعد بالفعل على حرق الدهون، لكن لا يمكن اعتبارها وسيلة للتنحيف، فهي مجرد مشروب. القهوة الأمريكية نوع من القهوة، ولا
اقرأ كاملاً →
لمزيد من معارف القهوة المختصة، تابعوا حساب WeChat الرسمي: Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). تبدو القهوة المثلجة ضيافة صيفية مثالية. لم ندخل بعد الموسم الحار، لكنه يقترب منا. ولكن، أولًا كيف نصنع القهوة المثلجة؟ هل هي حقًا و...
اقرأ كاملاً →
صرير الزيزان المتصاعد لا يعلن فقط عن قدوم الصيف، بل يعني أيضًا دخولنا رسميًا إلى «الموسم الذهبي» لتذوق منتجات الليمون. بصراحة، Front Street Coffee يحب الليمون كثيرًا! ورغم أن معظم الليمون ليس مناسبًا للأكل مباشرة، فإن ما تمتلكه من حموضة عطرية فريدة قادرة على أن تضيف إلى مختلف الأطعمة لمسة من الانتعاش تكسر الدسامة، لذلك
اقرأ كاملاً →
عندما يُسأل عن أدوات تقطير القهوة التي توصي بها Front Street Coffee، يجيب باريستا Front Street Coffee بالإجماع تقريبًا: V60! تساعد الأضلاع الطويلة في أداة التقطير V60 على استخلاص مركّبات النكهة بسرعة، كما تقلل الفتحة الكبيرة من خطر الانسداد، وتتميز القهوة المستخلصة بطبقات نكهة متعددة؛ سواء للمبتدئين أو عشاق القهوة المتمرسين، وسواء كانوا يرغبون في مذاق أكثر انتعاشًا
اقرأ كاملاً →
من يحب الذهاب إلى مقاهي القهوة المتخصصة لا بد أن يعرف أن قهوة مانديلينغ من Front Street Coffee معروفة عالميًا برائحتها العشبية الفريدة وقوامها الغني الممتاز، لذلك فهي مناسبة بشكل خاص لمن يفضلون النكهات القوية؛ وفي السنوات الأخيرة، هناك قهوة هواكو من Front Street Coffee قادمة من إثيوبيا تمتلك رائحة فواكه غنية ونقاء
اقرأ كاملاً →
تبادل معرفي متخصص حول القهوة، مزيد من مشاركة حبوب البن، يُرجى متابعة Front Street Coffee (FrontStreet Coffee). في التصنيف النباتي، البن جنس نباتي من الفصيلة الفوية، ويضم تحته ما لا يقل عن أكثر من مئة نوع من أنواع البن، وقد تم تأكيد نحو ثمانين صنفًا من أشجار البن، ومنها ما يُستخدم كقهوة للشرب
اقرأ كاملاً →
الزيزان البعيدة لا تكف عن الصرير، وأيام سانفو قد بدأت للتو، وموجات الحر تتلاطم في الشوارع، وصنبور المنزل يتدفق منه ماء مغلي. العطلة الصيفية الطويلة قد حلّت، وفي هذا الوقت لا يمكن تحمّل اليوم دون فنجان قهوة مثلجة منعشة. القهوة المنقوعة على البارد والقهوة المقطّرة بالثلج تبدوان منعشتين ومنبهتين بمجرد ذكرهما، لذلك هما الخيار المفضل لكثير من عشاق القهوة، لكن قبل
اقرأ كاملاً →
هناك أنواع كثيرة من القهوة، مثل: القهوة الأمريكية، والإسبريسو الإيطالي، والقهوة المحضّرة بالصب اليدوي، وهناك أيضًا ما يُسمّى بالتقطير؛ فما نوع القهوة هذا؟ في الواقع، تُعدّ القهوة المحضّرة بالصب اليدوي أكثر أنواع قهوة التقطير شيوعًا، والقهوة المحضّرة بالصب اليدوي هي أحد أنواع قهوة التقطير. وفي الحقيقة، تُعدّ طريقة التقطير شائعة نسبيًا في المكاتب والمنازل، لأنها عادةً ما تكون بسيطة إلى حدّ كبير.
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، تابع: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) في الصيف الحارق، والصيف الحارق. بالنسبة لعشاق القهوة، غالبًا ما تنبع طقوس منتصف الصيف من كوب قهوة مثلجة منعشة، لذلك كانت Front Street Coffee تشارك مؤخرًا وصفات تحضير مختلف أنواع القهوة المثلجة، حتى
اقرأ كاملاً →
لمزيد من المعرفة حول القهوة المختصة، يُرجى متابعة الحساب الرسمي على WeChat: Front Street Coffee（FrontStreet Coffee） رأيت مؤخراً نقاشاً حول «ما الفرق بين قهوة التخمير بالثلج والقهوة الباردة؟»، وكانت بعض الردود أدناه تقول إنه لا فرق بينهما، بينما مازح آخرون قائلين: «القهوة التي أعدّها بيدي
اقرأ كاملاً →
في السابق، عندما كان بعض الراغبين في تذوق قهوة غيشا يأتون إلى Front Street Coffee لطلبها، كان محضّرو القهوة في Front Street Coffee يسألونهم بعناية: «هل تقصدون غيشا الإثيوبية أم غيشا البنمية؟»، وكان الجميع يحتارون في معرفة الفرق بينهما. أما اليوم، فقد باتت شهرة غيشا البنمية
اقرأ كاملاً →
يزداد الطقس حرارةً يومًا بعد يوم، كما تشهد قهوة التقطير بالثلج في مقهى Front Street Coffee رواجًا متزايدًا. في الواقع، إعداد قهوة التقطير بالثلج ليس معقدًا كما يعتقد الجميع. واليوم، ستشارككم Front Street Coffee طريقة تحضيرها، وتناقش محتواها من الكافيين. أصل قهوة التقطير بالثلج: «في القرن 1600، كان البحارة الهولنديون يجلبونها من المستعمرات آنذاك
اقرأ كاملاً →
القهوة المقطرة قادرة على إبراز نكهة حبوب البن بشكل جيد. عادةً ما يوصي Front Street Coffee باختيار القهوة المقطرة الساخنة، لكن أيام الصيف الحارة تجعل العملاء يميلون أكثر إلى القهوة المقطرة الباردة. يسأل كثير من العملاء: ما الفرق في المذاق بين القهوة المقطرة الباردة والقهوة المقطرة الساخنة؟ Front Street Coffee اليوم سيقدم لكم الإجابة. القهوة المقطرة الباردة والساخنة
اقرأ كاملاً →
حتى في صيف قوانغدونغ الحار، لا يستطيع الجميع مقاومة القهوة المثلجة، حتى إن قهوة التقطير البارد في متاجر Front Street Coffee نفدت بالكامل. ويسأل العديد من الأصدقاء ما إذا كان بإمكانهم تحضير قهوة التقطير البارد من Front Street Coffee في المنزل وكيفية القيام بذلك. وستتحدث Front Street Coffee بالتفصيل عن كيفية تحضير كوب لذيذ من قهوة التقطير البارد. ما مبدأ القهوة بالتقطير البارد؟
اقرأ كاملاً →
شكل تقديم قهوة ديرتي واللاتيه المثلج متشابهان جدًا، فكلاهما يُحضّر ببنية طبقية، القهوة في الأعلى والحليب في الأسفل، لذلك يبدوان وكأنهما النوع نفسه من القهوة. لكنهما في الحقيقة نوعان مختلفان من القهوة، ورغم أن طريقة إعدادهما متشابهة، إلا أن بعض الاختلافات في التفاصيل تجعل هاتين القهوتين مختلفتين في المذاق والملمس.
اقرأ كاملاً →
نعلم أن قهوة غيشا لذيذة جدًا ومشهورة، لكن هل تعرف من أين جاء اسمها؟ توجد طرق عديدة لتسمية القهوة؛ فقد تُسمى نسبةً إلى بلد المنشأ أو منطقة الإنتاج، وقد تُسمى نسبةً إلى المزرعة، أما غيشا فهو اسم صنف من القهوة. وتشير غيشا إلى صنف من القهوة يُسمى بالإنجليزية Geisha/Ge
اقرأ كاملاً →كن أول من يعرف عن أصناف جديدة، مهارات التقطير، عروض جديدة وملاحظات التذوق
امسح الرمز لمتابعة حسابنا
